|
Opća bolnica
«Dr. Josip Benčević»
Nastavna baza Medicinskog fakulteta
Sveučilišta J. J. Strossmayera Osijek
i
Hrvatsko
društvo za kliničku prehranu HLZ-a
pod pokroviteljstvom
Ministarstva
zdravstva i socijalne skrbi
Republike Hrvatske
organizira
1. stručni
skup
DANI
BOLNIČKE PREHRANE
Dvorana Gradske knjižnice Slavonski
Brod
Trg Stjepana Miletića 12
13. travnja 2011.
Slavonski Brod
| Program,
13. travnja 2011. |
| 8.30-9.30 |
Registracija sudionika i koktel dobrodošlice |
| 9.30-10.00 |
Svečano otvaranje i pozdravni govori |
| 10.00-11.45 |
Organizacija bolničke prehrane
Radno predsjedništvo: prof.dr.sc. Ž. Krznarić,
dr.sc. D. Vranešić, predstavnik Ministarstva
|
| 10.00-10.15 |
predstavnik MZSS
Zakonodavstvo i standardi u bolničkoj prehrani
|
| 10.15-10.30 |
E. Pavić: HACCP u bolničkoj prehrani |
| 13.30-10.45 |
Z. Medverec-Knežević: Preduvjetni programi
za sigurno poslovanje s hranom |
| 10.45-11.00 |
D. Vranešić: Pristup bolesniku i procjena
prehrambenog statusa |
| 11.00-11.15 |
I. Martinis : Dijetoterapija nužnost današnjice
|
| 11.15-11.30 |
T. Niseteo: Unapređenje kliničke prehrane
|
| 11.30-11.45 |
I. Vrdoljak: Informatizacija bolničke prehrane
|
| 11.45-12.00 |
Rasprava i stanka za kavu |
| 12.00-13.35 |
Klinički aspekti dijetoterapije
Radno predsjedništvo : prof.dr.sc.V. Božikov,
dr.sc. D. Rahelić, doc.dr.sc. M. Jandrić Balen |
| 12.00-12.20 |
V. Božikov: Vodeće kronične bolesti sadašnjice
|
| 12.20-12.40 |
Ž. Krznarić: Klinička prehrana danas |
| 12.40-13.00 |
D. Rahelić: Novi inzulini i odgovarajuća
dijetoterapija |
| 13.00-13.20 |
M. Jandrić– Balen: Prehrana kod dijabetesa
i pridruženih bolesti |
| 13.20-14.30 |
Rasprava i ručak |
| 14.30-16.00 |
Uloga prehrane u prevenciji i terapiji
bolesti
Radno predsjedništvo: E. Pavić, mag. spec.,
Mr.sc. I. Martinis, I. Banjari, dipl. ing |
| 14.30-14.45 |
E. Pavić: Mediteranska dijeta kao redukcijska
dijeta u terapiji kardiovaskularnih bolesti
i pretilosti |
| 14.45-15.00 |
M. Lukić: Utjecaj prehrane i nekih čimbenika
na patogenezu vrijeda želuca i dvanaesnika
|
| 15.00-15.15 |
I. Martinis: Dijetoterapija kod bolesti
jetre |
| 15.15-15.30 |
I. Panjkota Krbavčić: Prehrana kod celijakije
|
| 15.30-15.45 |
I. Banjari:Anemija u trudnoći |
| 15.45-16.15 |
Rasprava i pauza za kavu |
| 16.30-17.30 |
Okrugli stol |
| 17.45-18.30 |
Radionice |
| 19.00 |
Večera |
| |
|
| Radionice |
| |
Obilazak centralne kuhinje i demonstracija
informatičkog programa bolničke prehrane,
demonstracija HACCP nadzora temperatura
u rashladnim uređajima i provođenja HACCP
sustava u praksi
Voditelji: I. Vrdoljak, A. Kokanović |
| |
Prehrana kod dijabetesa i
Mediteranska dijeta kao redukcijska dijeta
u terapiji kardiovaskularnih bolesti i pretilosti
Voditelji: D. Rahelić, E. Pavić, I. Martinis |
Organizacijski odbor
1. Milan Bitunjac, dr. med. - ravnatelj Bolnice
predsjednik organizacijskog odbora
2. Elizabeta Marić, dipl. med. sestra
pomoćnica ravnatelja za sestrinstvo
3. Ana Kokanović, dipl.ing.
4. mr.sc. Ivo Vrdoljak, dipl. ing.
voditelj odsjeka prehrane
5. Jadranka Marić, dipl. ing.str.
6. Mirela Samardžić, ing.
tajnica organizacijskog odbora
Stručni odbor
1. prof.dr.sc. V. Božikov, dr. med.
2. prof.dr.sc. Ž. Krznarić, dr. med.
3. doc.dr.sc. M. Jandrić Balen, prim. dr. med.
4. dr.sc. D. Rahelić, dr. med.
4. dr.sc. D. Vranešić, dipl. ing.
5. mr.sc. I. Martinis, dipl. ing
6. E. Pavić, mag.spec. sigurnosti i kvalitete
hrane
7. mr.sc. I. Vrdoljak, dipl. ing.
Kotizaciju u iznosu 100 kn možete
uplatiti na žiro račun RBA banke 2484008-1100801711
model 07, poziv na broj 47200, uz naznaku „Dani
bolničke prehrane“ ili prilikom registracije.
Kotizacija uključuje sudjelovanje, radne materijale,
ručak i večeru.
Bodovanje prema Pravilniku HLK
i HKMS (predavači 6 bodova, slušači 4 boda).
Posteri
Prijavu za poster dostaviti na mail ivica.vrdoljak@bolnicasb.hr
do 10.travnja 2011. a postere donijeti osobno
do 9.00 sati 13.travnja 2011.
Sponzori
Infosistem, Eurogast, Novartis
Informacije o smještaju
Hotel Savus, Dr. A. Starčevića 2a
tel. 035 405 888
e-mail: info@savus-hotel.com
Hotel Central, Petra Krešimira IV 45
tel. 035 492030
e-mail: info@hotelcentralsb.hr
Rezidencija Uno, Šetalište braće Radića 6
tel. 035 415 000
e-mail: rezidencija@uno-brod.hr
Prenoćište i restoran Lotos, Trg Ivane Brlić
Mažuranić 10
tel. 035 405555 / 091 4427522
Prijave:
Prijave za sudjelovanje (ime i prezime, ustanova,
kontakt telefon) zbog organizacijskih razloga
izvršite do 10. travnja 2011. godine.
Mirela Samardžić, ing.
e-mail: mirela.samardzic@bolnicasb.hr
tel: 035 201 306
Ivo Vrdoljak, dipl. ing.
tel: 035 201 305
|
